Pierwsze tegoroczne warzywa wyhodowane na Miejskiej Farmie Wrocław trafiają już na talerze dzieci we wrocławskich żłobkach i przedszkolach. Transporty elektrycznym samochodem fundacji „Mniej Więcej” wyjechały 8 i 15 lipca. Miejska Farma Wrocław łączy lokalną produkcję żywności z edukacją najmłodszych na temat zdrowego odżywiania, ekologii i drogi, jaką żywność pokonuje od pola do talerza.

W tym sezonie, na powierzchni około 3 hektarów, będzie uprawianych 13 rodzajów warzyw:  ziemniaki, buraki, dynie, cukinie, marchew, fasolka szparagowa, pasternak, por, cebula, ogórek zielony, natka pietruszki, szczypiorek i koperek.

– To pierwsze transporty ze świeżymi warzywami – w obecnym, już trzecim sezonie wrocławskiej Farmy Miejskiej. Wśród pierwszych zbiorów, które trafiają na stoły placówek mamy ziemniaki, cukinię, ogórki, botwinkę oraz młodą marchewkę i fasolkę szparagową – mówi dyrektor Departamentu Strategii i Zrównoważanego Rozwoju, Katarzyna Szymczak-Pomianowska. 

Ze względu na wakacyjny okres plony dostarczane są obecnie do 15 czynnych żłobków i przedszkoli, jednak w tym sezonie zwiększy się liczba odbiorców warzyw z Miejskiej Farmy. Plony dostarczane będą do 16 miejskich żłobków, 10 przedszkoli oraz Domów Pomocy Społecznej. Liczba odbiorców to ponad 5000 osób.

Dobre nawyki od najmłodszych lat 

Już 21 lipca wystartuje kolejny element projektu – cykl warsztatów edukacyjnych dla dzieci. Zajęcia będą odbywać się w nowej Strefie Edukacji Miejskiej Farmy, utworzonej na terenie Stacji Badawczo-Dydaktycznej na Swojczycach, dzięki wsparciu partnera projektu – firmy InPost. Warsztaty poprowadzi Fundacja PolskieDzieci.org.

Pod hasłem „Tropimy dobre nawyki” dzieci w wieku 5–6 lat będą uczestniczyć w wyjątkowej „żywej lekcji” pod gołym niebem. Program łączy edukację, aktywność ruchową i wspólne gotowanie. 

– Miejska Farma pokazuje, że lokalna produkcja żywności może iść w parze z edukacją, troską o środowisko i budowaniem zdrowych nawyków już od najmłodszych lat. Dzięki projektowi dzieci nie tylko jedzą świeże, sezonowe warzywa, ale także poznają drogę, jaką żywność pokonuje od grządki do talerza – dodaje Katarzyna Szymczak-Pomianowska. 

Podczas spotkania najmłodsi:

• poznają warzywa wszystkimi zmysłami i dowiedzą się, skąd bierze się jedzenie oraz jakie wartości odżywcze kryją sezonowe produkty,
• wezmą udział w terenowej grze ruchowej z zagadkami i zadaniami na terenie farmy,
• samodzielnie przygotują zdrowe przekąski – witaminową pastę z marchewki oraz kolorowe roladki ze świeżej cukinii, które następnie wspólnie skosztują.

Na zakończenie każdy uczestnik otrzyma imienny Dyplom Oficjalnego Tropiciela Dobrych Nawyków.

Projekt obejmuje również działania skierowane do osób, które na co dzień pracują z żywnością trafiającą do dzieci. Miejska Farma organizuje wizyty studyjne dla przedstawicieli placówek oświatowych i opiekuńczych, podczas których uczestnicy mogą zobaczyć, jak wygląda produkcja warzyw, poznać metody upraw stosowane na farmie oraz założenia programu. Spotkania mają również zachęcać do wybierania lokalnych i sezonowych produktów oraz podejmowania świadomych decyzji żywieniowych.

Łącznie przez dwa sezony Farma wyprodukowała 124 tony warzyw dostarczanych do miejskich żłobków, przedszkoli i Domów Pomocy Społecznej. Z nadwyżek przygotowano ponad 15,5 tysiąca posiłków dla osób potrzebujących.

Mat. Pras.