Wrocław od lat udowadnia, że jest nie tylko miastem spotkań, ale także jednym z najciekawszych kulinarnych miejsc w Polsce. Już w sobotę, 27 czerwca, mieszkańcy będą mogli przekonać się o tym podczas Wielkiego Wrocławskiego Śniadania, które odbędzie się na Bastionie Sakwowym. Na uczestników czeka 1700 degustacyjnych porcji przygotowanych przez sześć wrocławskich restauracji, regionalni producenci, muzyka na żywo i wyjątkowa atmosfera wspólnego śniadania pod gołym niebem.
Wydarzenie jest częścią obchodów Święta Wrocławia i ma pokazać bogactwo lokalnej gastronomii oraz zachęcić mieszkańców do odkrywania smaków miasta i Dolnego Śląska.
– Wrocław coraz mocniej zaznacza swoją obecność na kulinarnej mapie Europy. Kilka tygodni temu nasze restauracje odniosły historyczny sukces w najnowszej edycji przewodnika Michelin, zdobywając dwie gwiazdki Michelin, trzy wyróżnienia Bib Gourmand oraz aż 23 rekomendacje. To dowód na ogromny potencjał naszych szefów kuchni i lokalnych producentów. Wielkie Wrocławskie Śniadanie to okazja, aby tę jakość i kreatywność przybliżyć mieszkańcom. Chcemy, żeby wspólny stół był miejscem spotkań, rozmów i odkrywania smaków naszego miasta – mówi Jacek Sutryk, prezydent Wrocławia.
Na gości czekać będzie 1700 degustacyjnych porcji serwowanych w formie finger food. Każda z nich będzie autorską interpretacją śniadaniowych klasyków, przygotowaną z wykorzystaniem lokalnych produktów i nowoczesnych technik kulinarnych.
Swoje propozycje zaprezentuje sześć wrocławskich restauracji, a ofertę uzupełnią stoiska regionalnych producentów z Dolnego Śląska. Będzie można spróbować m.in. serów, wędlin, pieczywa, pierników i innych lokalnych specjałów oraz porozmawiać z ich twórcami.
Całość odbędzie się w wyjątkowej scenerii Bastionu Sakwowego, który na ten poranek zamieni się w zieloną przestrzeń wspólnego śniadania. O oprawę muzyczną zadba Karla Patricia, a wydarzenie poprowadzi Grzegorz Caputa.
Ze względu na ogromne zainteresowanie mieszkańców wszystkie miejsca dostępne w zapisach internetowych zostały wyczerpane w bardzo krótkim czasie. Organizatorzy przygotowali 1700 porcji degustacyjnych dla osób, które wcześniej zarejestrowały swój udział.
Program wydarzenia
27 czerwca 2026 r. (sobota)
Bastion Sakwowy we Wrocławiu
Godz. 9:00-11:30
9:00-9:30
· oficjalne rozpoczęcie wydarzenia,
· powitanie uczestników,
· prezentacja idei Wielkiego Wrocławskiego Śniadania,
· rozpoczęcie oprawy muzycznej.
9:30-10:20
· wspólne śniadanie,
· powitanie mieszkańców przez Prezydenta Wrocławia,
· degustacje przygotowane przez sześć wrocławskich restauracji,
· rozmowy z szefami kuchni i właścicielami lokali,
· prezentacja regionalnych producentów.
10:20-10:50
· muzyczny set Karli Patricii.
10:50-11:20
· druga część degustacji,
· spotkania z restauratorami i producentami,
· rozmowy o lokalnych produktach i dolnośląskiej kuchni.
11:20-11:30
· podsumowanie wydarzenia,
· podziękowania dla uczestników i partnerów,
· zaproszenie na kolejne wydarzenia w ramach Święta Wrocławia.
Mat. Pras.